//verifikasi //verifikasi Resep Gulai Ikan Asap - pendapat.id
Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Gulai Ikan Asap



Hai...
Kali ini mimin akan kasih info mengenai resep masakan lagi ni guys.. nah judul masakan kali ini adalah Gulai Ikan Asap. Penasaran? Dibaca terus ya...
Bahan-bahan:
-          1 batang serai, memarkan
-          1 lembar daun salam
-          1 lembar daun kunyit
-          1 ruaas lengkuas, memarkan
-          Air secukupnya
-          300 gr ikan asap sesuai keinginan kalian ya (bisa ikan pari, tongkol, dll)
-          200 ml santal kental
Bumbu halus:
-          5 siung bawang putih, iris tipis
-          5 siung bawang merah, iris tipis
-          2 buah cabai merah
-          1 ruas kunyit
-          1 ruas jahe
-          Garam dan gula secukupnya
-          Penyedap
Cara membuat:
1.       Cuci ikan hingga bersih. Tiriskan sampai kering.
2.       Rumisla bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas dan daun kunyit. Masak hingga matang.
3.       Tuangkan santan dan aduk bersama bumbu. Didihkan sebentar sambil tetap diaduk.
4.       Masukkan ikan asap dan masak dengan api sedang.
5.       Masukkan gula dan garam secukupnya.  Nah  jika kalian suka pedas, kalian boleh menambahkan cabe rawit utuh di dalamnya.

Tips: sebelum mencuci bersih ikan sebaiknya kalian lumuri dengan perasan jeruk kunci, agar bau hamis yang dihasilkan ikan berkurang. Nah  jika kalian suka pedas, kalian boleh menambahkan cabe rawit utuh di dalamnya.
Yuk dicoba... semoga berhasil ya

Post a Comment for "Resep Gulai Ikan Asap"